Nell'ambito dell'Azione 1.7 P.O. n. 5/2023
“Eccellenze enogastronomiche del territorio del GAL”
CANTINE COLOSI
Cantine Colosi è una storica azienda vitivinicola situata sull'isola di Salina, nell'arcipelago delle Isole Eolie, in Sicilia. Fondata oltre 40 anni fa dalla famiglia Colosi, l'azienda è oggi gestita dalla terza generazione e rappresenta una delle realtà più rappresentative dell'isola.
I vigneti sono impiantati a terrazze, ripristinando i tradizionali muri a secco, e ospitano vitigni autoctoni tipici della viticoltura mediterranea, tra cui Malvasia delle Lipari, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Corinto Nero.
La cantina di vinificazione è parzialmente interrata per rispettare le normative paesaggistiche dell'arcipelago eoliano e per mantenere una temperatura costante, ideale per la conservazione dei vini.
CANTINE COLOSI
Dir. Viaria C. Fraz. Giammoro, 98042 - Pace del Mela (Me)
Tel. 090 9385549
CANTINE COLOSI
Dir. Viaria C. Fraz. Giammoro, 98042 - Pace del Mela (Me)
Tel. 090 9385549
